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低筋麵粉240g
無糖奶油120g
糖70g
蛋一顆
杏仁片85g
無鹽奶油從冰箱拿出來退冰至軟化
加入糖打到乳白色
然後蛋打散分幾次慢慢加入奶油中打到均勻
再加入牛奶 麵粉跟杏仁片
並用手稍微整型方型或是圓型 用保鮮模包好
放入冷凍定型 約2個小時再拿出來切約1公分(厚度可以自己調整)
烤箱溫度要先預熱喔
上下火約170度 烤15~20分
也可以時間不用烤太長
用其餘的熱度悶到酥 (這是看格友分享的經驗)
糖的甜度我個人是覺得剛剛好 因為一不小心會一口接一口
會肥喔~哈哈..
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